Ранее специалисты отыскали в газ-воде Coca-Cola и Pepsi ингредиент, грозящий развитием рака. Речь шла о искусственном красителе с канцерогенными соединениями. Данный краситель происходит благодаря реакции сахара с аммиаком и сульфитами. В конечном итоге подобного взаимодействия на свет возникает субстанция 4-MI, которая связывается с раком легких, печени, щитовидной железы и лейкемией.

Производители сладких напитков Coca-Cola и Pepsi решили пойти покупателям навстречу и заявили, что готовы пересмотреть процесс производства газировки. Это освободит компании от необходимости располагать на этикетке пометку о канцерогенности напитка.

Сейчас в красителе меньше 4-MI (4-метилимидазола). Пока конфигурации внесены исключительно в создание в Калифорнии. Но в последнее время это затронет все фабрики в Штатах. В свою очередь, компания Coca-Cola заверяет: нет никаких оснований для конфигурации технологии исходя из убеждений угрозы для здоровья.

Дело в том, что до сего времени ученые доказывали канцерогенность соединения лишь на примере мышей. Подтвержденных данных о воздействии на человека нет. По данным, приводимым Управлением по продовольствию и медикаментам США, человеку нужно выпивать в день более 1000 банок газировки, чтоб с ним произошли конфигурации, наблюдавшиеся у мышей.