Любисток фармацевтический либо аптечный — долголетнее высокорослое (до 1-2 метров) растение с ветвистым нагим стеблем высотой. Имеет перистые блестящие листья. Отличительная особенность – листья имеют с огромные ромбические либо обратнояйцевидные немного надрезанные толики. Маленькие желтоватые цветки собраны в соцветия, имеющие структуру сложных зонтикв с бессчетными обертками и оберточками. Форма плода любистка фармацевтического овально-эллиптическая с толстоватыми крылатыми ребрами сплюснутостью по спинке.

Цветение происходит в летний период с июня по август, плоды созревают в августе-сентябре. Очень временами можно повстречать в дикой природе, разводится как культурное растение.

Примененяются все части растения. Например, корешки и семена любистка фармацевтического или аптечного содержат эфирное масло, нашедшее обширное применение в кондитерской индустрии. Листья, корешки и стволы в сушеном и толченом виде употребляют в качестве пряностей.

Применение в медицине удостоились только корешки, владеющие бактерицидными, мочегонными и другими качествами. Применяются при подагре, болезнях сердца, болезнях нервной системе и желудочно-пищеварительного тракта, ревматизме, отеках, цистите, пиелонефрите и т.д. Назначаются как средство для борьбы с перхотью и для укрепления волос.

Корешки любистка аптечного богаты бергаптеном, фурокумарином, ангеликовой кислотой, эфирными маслами и смолами. Любисток аптечный употребляется как не плохое тонизирующее средство, только корешки не следует собирать перед самым цветением, ибо они в этот период числятся ядовитыми.