В процессе последней конференции в Сеправильной Каролине, посвященной эволюции зубов, специалисты озвучили внезапные советы. По их словам, сложности с зубами у современного человека почти в всем обоснованы качеством еды. Она стала очень мягенькой.

Саймон Хиллсон из института Лондона констатирует: по зубам можно почти все сказать о человеке. Переход от собирательства и охоты к сельскому хозяйству, начавшийся приблизительно 13000 годов назад, лежит в базе заболеваний. Из-за него еда стала мягче и зубы начали разрушаться, ведь больше нет необходимости энергично пережевывать.

Это, в свою очередь, впрямую оказывает очень большое воздействие на челюсти (они уменьшились и не вмещают уже все зубы). Соответственно, чтоб поправить ситуацию, нужно включать в рацион сырые продукты — овощи, орехи, семечки, фрукты; очень не разваривать мясо, рекомендует доктор Джимми Стиил из Института Ньюкасла.

Выходит, современному человеку зубы нужны, по сути, для красоты и правильной речи. в связи с этим на данный момент больше детей рождается с неверным прикусом. А вот процесс многофункционального пережевывания приводит к утолщению альвеолярной кости, за счет чего, зуб крепче держится.

Кстати, в древности практически не было кариеса и заболеваний десен. Твердые продукты очищают зубы в процессе пищи и бактерии просто не задерживаются на их. На данный момент же рацион очень обменялся.