Лук репчатый — двухгодовое травянистое растение из семейства лилейных, высотой 60—100 см. Цветет в июне — августе, плодоносит в августе — сентябре. Все растение имеет специфичный луковичный вкус и запах.

Рраза растения — юго-западная Азия. Культивируется по всему СССР. Из всех видов лука лук репчатый имеет наибольшее значение в фармацевтическом отношении. Разводится как огородная культура. Употребляются луковки.

Хим состав. В луковке найдено эфирное масло, содержащее серу; сахара — глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг%), B₁ (60 мг%), провитамин А (каротин), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода. Листья («перо») содержат эфирное масло, сахара, витамины С (20 мг%), В₂ (50 мг%), провитамин А (4 мг%), лимоновую, яблочную и другие кислоты. Все растение обладает фитонцидной активностью.

Действие и применение. Острый запах и раздражающее слизистые оболочки действие обоснованы эфирным маслом, содержащим сульфиды. Выделенное из лука кристаллическое вещество убивает золотистый стафилококк и дифтерийную палочку в разведении 1:100 000. Препараты лука владеют витаминной активностью (в особенности С), обеззараживающим, гипотензивным действием. Употребляются при гипертонической болезни, артериосклерозе, при гипо- и авитаминозах и во всех других случаях, когда требуется дополнительное введение витамина С; при атонии пищеварительного тракта, колитах недизентерийного происхождения. Экспериментально установлено, что препараты лука увеличивают тонус и секрецию желудочно-пищеварительного тракта, владеют бактерицидными качествами. Снаружи — при ринитах для смазывания носовой полости. В гинекологической практике употребляется для лечения трихомонадных кольпитов.

Лечение фитонцидами лука делается 2-мя методами: ингаляционным — методом вдыхания летучих частей эфирного масла натертой луковки и приема вовнутрь экстрактов, спиртовых либо аква настоек. Обширно используется- как домашнее лечение при катаре верхних дыхательных путей, гриппе, ангине и др.

Ингаляционный метод применяется для лечения нагноительных процессов в легких: при абсцессах, бронхоэктатической болезни, кавернозных формах туберкулеза легких и др. Микробов убивает только свежеприготовленная кашица из лука, при пребывании на воздухе в течение 10—15 минут летучие антибактериальные вещества исчезают.

Прием вовнутрь экстрактов, настоев и других препаратов показан при лечении болезней пищеварительного тракта, при спастическом и атоническом запоре, поносе. В Болгарии свежайшие листья лука, превращенные в кашицу, находят применение также при простудных болезнях, гриппе, атонии пищеварительного тракта, при склеротической форме гипертонии, авитаминозах. По мнению болгарских докторов, малая головка лука, съедаемая вечерком, показана для лечения гипертрофии предстательной железы.

В народной медицине лук известен как мочегонное и потогонное средство со времен Гиппократа, который назначал выжатый сок из луковиц по нескольку столовых ложек в день с медом. Свежайший лук полезен при цинге и импотенции. От боли в груди, водянки ранее докторы назначали печеный либо жареный лук со свежайшим маслом. Печеный лук, не считая того, назначали снаружи для лечения некоторых гнойных болезней кожи. Для более резвого лечения фурункулов назначали припарки из лука, сваренного в молоке. Свежайший сок из лука с медом применялся для смазывания век при нехорошем зрении. Лук давно считается в народе средством, предохраняющим от заразных заболеваний.

Сферофиза солонцовая